Entdecke dein neues Lieblingsgetränk – hochwertigen Gin bei 13Spirits
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Die besten Gins für dein Getränk – ob pur, als Longdrinks oder Cocktail
Entdecke dein neues Lieblingsgetränk – hochwertigen Gin bei 13Spirits! Wir bieten eine vielfältige Auswahl an hausgemachten Gins, die deinen Genuss steigern werden. Erlebe jetzt den Unterschied und entdecke unsere exklusive Auswahl.
Was ist ein Gin?
Gin ist eine Spirituose, die aus Wacholderbeeren und anderen pflanzlichen Zutaten – den sogenannten Botanicals – hergestellt wird. Der Wacholder sorgt für seine aromatische Note und seinen charakteristischen Gin-Geschmack.
Aufgrund der über 100 Kombinationsmöglichkeiten der unterschiedlichen Kräuter und Gewürze sind beim Gin kaum Grenzen in der Komposition und damit der eigenen Kreativität gesetzt. Aus diesem Grund sind bei diesem Getränk so viele unterschiedliche Farben und Geschmacksnoten anzutreffen.
Wie trinkt man Gin?
Die Art und Weise, wie man einen guten Gin genießt, richtet sich natürlich nach den eigenen Präferenzen. Pur? Auf Eis? Als Longdrink? Alles ist möglich. An dieser Stelle zeigt Gin sich als wahres Multitalent.
Pur und je nach Trinktemperatur entfalten sich die unterschiedlichen Aromen auf ihre eigene Weise und geben immer wieder neue Seiten von sich preis. Als Longdrink mit dem passenden Sidekick werden wiederum gänzlich neue Aromen in den Vordergrund gerückt. Wichtig ist hierbei die Wahl des richtigen Mischgetränks/Zusatzes. Nicht jeder Gin passt zu Tonic. Manche Gins zeigen ihre beste Seite auch in Verbindung mit ein wenig Tonkabohnen-Abrieb oder klein geschnittenen Erdbeeren.
In unserer Rubrik Brennerwissen veröffentlichen wir in regelmäßigen Abständen Rezeptideen, damit du aus der Vielfalt an Aromen, die unsere Gins zu bieten haben, das richtige für dich findest. Zu unseren Gins findest du außerdem unsere ganz persönlichen Empfehlungen in den jeweiligen Artikeldetails.
Aus was wird Gin gemacht?
Für Gin muss das Wacholder-Aroma, welches durch die Destillation von Wacholderbeeren erzeugt wird, im Vordergrund stehen. Die ätherischen Öle der Wacholderbeeren geben hierbei den unverwechselbaren Gin-Geschmack ab. Doch auch andere Botanicals, Kräuter und Gewürze spielen eine entscheidende Rolle bei der Herstellung von Gin. So kommt es, dass heutzutage verschiedene Sorten von Gin auf dem Markt sind.
Ähnlich den verwendeten Zutaten gibt es auch bei der Herstellung von Gin viele verschiedene Möglichkeiten und Wege zum Gin. Zunächst werden zwei verschiedene Herstellungsmethoden unterschieden. Zum einen die Herstellung durch das einfache Aromatisieren von Neutralalkohol mit Wacholderbeeren. Hierbei werden die Botanicals also einfach dem neutralen Alkohol über einen gewissen Zeitraum beigefügt und geben so die entsprechenden Aromastoffe ab.
Zum anderen die Mazeration von Wacholderbeeren sowie mögliche weitere Botanicals mit anschließender Destillation. Hierbei spricht man von destilliertem Gin. Darüber hinaus gibt es je nach Zuckergehalt und Herstellungsverfahren besondere Sorten wie beispielsweise „dry“ oder „London“ Gin bzw. auch „London dry Gin“.
Wie schmeckt Gin?
Der Alkoholgehalt von Gin beträgt normalerweise etwa 40 % bis 50 % Vol. und gibt ihm sein herbes, würziges Aroma. Er hat einen leicht süßen und würzigen Geschmack, der an Kräuter und Gewürze erinnert. Seine Aromen reichen von Zitrusfrüchten über Wacholder bis hin zu Anis. Jeder Gin kann anders schmecken, abhängig von den verwendeten Botanicals und dem Herstellungsprozess. Einige Gins haben eine starke Wacholder-Note, während andere eher floral sind. Egal welche Art von Gin Sie bevorzugen, es ist wichtig, dass er hochwertig ist und einen sauberen Geschmack ohne Alkoholbrennerei-Aromen aufweist.
Was unterscheidet fassgereiften von herkömmlichen Gin?
Fassgereifter Gin wird im Gegensatz zu herkömmlichem Gin nach der Destillation in Eichenfässern gelagert. Dadurch erhält er Aromen und Geschmacksnoten aus dem Fass, die dem Gin einen einzigartigen Charakter verleihen. Die Farbe von fassgereiftem Gin kann je nach Art und Dauer der Fasslagerung von Hellbraun bis Tiefgoldbraun variieren. Die Fasslagerung von Gin ist ähnlich wie bei Whisky und anderen Spirituosen, bei denen die Geschmacksprofile durch die Lagerung im Fass beeinflusst werden. Während der Lagerung können sich Vanille-, Karamell-, Holz- und Gewürznoten aus dem Fass in den Gin einbringen, wodurch er sich von herkömmlichem Gin unterscheidet. Fassgereifter Gin hat in der Regel auch einen höheren Alkoholgehalt als herkömmlicher Gin, da der Alkoholgehalt während der Lagerung aufgrund des Verdunstungsprozesses abnimmt.
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Unser Sortiment bietet eine Auswahl an verschiedenen Ginsorten, von klassischen bis hin zu fassgereiftem Gin, die deinen Longdrinks und Cocktails das gewisse Etwas verleihen.
Unsere Gins werden von erfahrenen Brennmeistern hergestellt und mit ausgewählten Botanicals verfeinert, um einen einzigartigen Geschmack zu kreieren. Wir legen großen Wert auf Qualität und verwenden ausschließlich hochwertige Zutaten, um dir ein exzellentes Gin-Erlebnis zu bieten. Wir bieten auch hochwertige Gin-Sets an, die alles enthalten, was du für ein perfektes Tasting benötigst.
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