Hausgemachten Liköre bei 13Spirits – ob fruchtig-süß oder erfrischend minzig – wir bieten dir Liköre mit dem gewissen Etwas!
Entdecke die Vielfalt unserer hausgemachten Liköre
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Entdecke die Vielfalt unserer hausgemachten Liköre
Probiere die köstliche Vielfalt unserer hausgemachten Liköre bei 13Spirits. Ob fruchtig-süßer Himbeer-Likör oder erfrischender Pfefferminz-Likör, wir bieten Liköre mit dem gewissen Etwas. Genieße den einzigartigen Geschmack unserer handgemachten Liköre.
Was ist ein Likör? Der Unterschied zum Schnaps
Ein Likör ist eine Spirituose, die in der Regel aus einem Basis-Alkohol, Zucker und verschiedenen Aromen und Kräutern hergestellt wird. Im Vergleich zum Schnaps enthält ein Likör in der Regel weniger Alkohol und hat einen süßeren Geschmack. Während Schnaps in der Regel pur oder mit Wasser oder Eis getrunken wird, wird Likör oft als Zutat in Cocktails und Mixgetränken verwendet oder als Digestif nach dem Essen getrunken.
Was ist der entscheidende Unterschied zu anderen Likören? Der überwiegende Anteil der Liköre am Markt wird auf Basis von Korn oder Wodka hergestellt, welcher gesüßt und aromatisiert wird.
Bei den Likören von 13Spirits starten wir zunächst mit der gleichen Herstellungsmethode wie für unsere Spirituosen und Gins. Wir mazerieren die natürlichen Zutaten und destillieren diese anschließend. Unsere Liköre basieren also von Anfang an auf natürlich, aromatischen Destillaten und auch in der weiteren Verarbeitung werden keinerlei künstliche Aromen hinzugefügt.
Likör Prozent: Wie viel Alkohol darf ein Likör enthalten?
Unser Pfefferminz-Likör zählt mit seinen stolzen 46 % Vol. noch immer als Likör und nicht als Schnaps. Wie kann das sein? Gemäß der aktuellen EU-Spirituosenverordnung ist ein Likör eine Spirituose, die folgende Bedingungen erfüllt:
- Zuckergehalt von 100 g je Liter
- Der Mindestalkoholgehalt von Likör beträgt 15 % Vol.
Das bedeutet, dass ein Likör mindestens 15 Volumenprozent Alkohol enthalten muss, um als Likör bezeichnet werden zu können. Entscheidend für die Einstufung als Likör ist hierbei in erster Linie also der Zuckergehalt.
Wann ein Likör tatsächlich als solcher bezeichnet werden kann, hängt nicht nur von seinem Alkohol- und Zuckergehalt ab, sondern auch von der Verwendung von Aromastoffen und Aromaextrakten bei der Herstellung. Letzteres ignorieren wir natürlich und verlassen uns ganz auf die Kraft der natürlichen Aromen!
Unser Pfefferminz-Likör: Eine erfrischende Alternative zum klassischen Schnaps
Unser aromatischer Likör wird oft als Digestif oder in Cocktails und Longdrinks verwendet. Der intensive Geschmack von Pfefferminze macht den Likör zu einem beliebten Getränk, insbesondere in den Sommermonaten.
Unserer Erfahrung nach schmeckt unser Pfefferminzlikör am besten, wenn er eiskalt, – also direkt aus dem Gefrierfach – serviert wird. Die Kälte hebt die erfrischenden Eigenschaften der Pfefferminze noch zusätzlich hervor. Trotz der 46 % Vol. bleibt der Geschmack dabei aufgrund der Süße und der besonderen leicht dickflüssigen Konsistenz angenehm mild.
Probiere diese erfrischende Alternative zum klassischen Schnaps und lass dich vom intensiven Geschmack der Pfefferminze verzaubern.
Himbeer-Likör: Ein Fruchtlikör mit natürlichen Aromen
Unser Himbeer-Likör ist eine süße und fruchtige Spirituose mit dem intensiven Geschmack von Himbeeren. Der Likör wird aus Himbeeren, Zucker und Alkohol hergestellt und hat einen Alkoholgehalt von 19 Prozent. Die süß-sauren Aromen des Himbeer-Likörs machen ihn zu einer erfrischenden Alternative zu klassischen Likören. Er eignet sich hervorragend als Zutat für Cocktails oder als Basis für Desserts und Süßspeisen.
Die charakteristische rote Färbung kommt ausschließlich von unserem selbst hergestellten Himbeersaft, der aus frischen und reifen Himbeeren gewonnen wird. Dadurch erhält der Likör nicht nur seine intensive Farbe, sondern auch sein unverwechselbares Aroma.
Der Himbeer-Likör kann pur genossen werden oder mit Eiswürfeln und einem Spritzer Zitronensaft verfeinert werden. Auch in Kombination mit Sekt oder Prosecco entsteht ein erfrischender Cocktail für den Sommer.
Probiere unseren hausgemachten Himbeer-Likör und hol dir deine extra Portion Obst!